Вкусни пилешки топчета

Продукти:

500 гр. пилешки гърди
3-4 с.л масло
5-6 бр. гъби печурки
кисели краставички
5-6 маслинки
100 гр. кашкавал
черен пипер
1 ч.л пикантина
магданоз

Приготвяне:

Пилешките гърди се сваряват в подсолена вода.Нарязват се на много ситно.Слагат се в купа и към тях се добавят нарязаните на ситно кисели краставички, маслинки, предварително нарязаните и леко запържени в маслото гъби (ако са пресни). Кашкавала се настъргва и се добавя към сместа.Прибавят се и подправките.Сместа се разбърква много добре.С мокри ръце се оформят топчета (голями колкото пинг-понг).Подреждат се в тава покрита с хартия.Отгоре се настъргва кашкавал и се запичат до порозовяване на кашкавала. Много вкусни и апетитни !

П.С.- Може да се сервират със сос бешамел

                                            Заповядайте в моята кулинарна страница:
https://www.facebook.com/КУЛИНАРНИТЕ-ИЗКУШЕНИЯ-НА-АНИ-1457801904531739/