Продукти:
500 гр. брашно
1 ч.л захар
1 ч.л сол
1 ч.л суха мая
1/2 ч.л бакпулвер
2 яйца
200 мл. прясно мляко
50 гр. масло
За пълнежа: 2 бр. яйца , 200 гр. сирене
За намазване: 1 яйце
Приготвяне:
Пресейте брашното в купа и добавете ,сухата мая, сол, захар, бакпулвер. топлото мляко и яйцата.Замесете тесто.Постепенно добавете разтопеното масло, като месите постоянно.Полученото тесто оставете на топло да втаса за 20 мин.След това го разточете на кора 5 мм. нарежете я на дълги ленти широки 2-3 см.Всяка лента усучете няколко пъти , навивате с едната ръка наляво а с другата надясно.Навийте я на охлюв и редете в тава покрита с хартия.Намажете с 1 разбито яйце.Другите две яйца се смесват с натрошеното сирене , и се слагат купчинки върху навитите охлювчета.Ръси се със сусам.Пече се на 180 градуса.Насладете се на тези пухкави закусчици !
Няма коментари:
Публикуване на коментар