Mного подходящ сок за горещите летни дни.
Продукти:
2-3 връзки прясна мента
1 кг захар
1 пак. лимонена киселина
зелена сладкарска боя
2 литра вода
Приготвяне:
Измийте добре ментата и я сложете в подходящ съд. Излейте 2 литра вода. Затворете с капак и оставете в хладилник да престои за 48 часа. След този престой, прецедете течността през ситно сито и добавете 1 кг. захар. Бъркайте периодично докато захарта се разтвори напълно. В малка чашка разтворете сладкарската боя и добавете от сиропа да се разтвори добре. След това добавете и лимонената киселина и разбъркайте до разтварянето и. Готовия сироп съхранявайте в стъклени бутилки в хладилник. Сока е концентрат, който се разрежда с вода при консумация.
П.С. Коктейл от ментов сок:
Изсипете в кана от ментовия сок. Добавете вода (може и газирана) Нарежете лимон на парчета. Прибавете и кубчета лед. Насладете се на една абсолютна свежест, неустоим аромат и охлаждащо удоволствие.
Няма коментари:
Публикуване на коментар