Продукти за блата:
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л сода бикарбонат
1 ч.ч захар
1/2 ч.ч олио
Около 2 1/2 ч.ч брашно ( може да сложите брашно за кекс на София мел, което е с набухвател, става още по-добре )
2-3 с.л какао
ванилия ( за по голям вкус добавих и захаросани портокалови корички, или настъргана кора от лимон )
За какаовия сос:
125 гр. краве масло
2-3 с.л какао
1 ч.ч пудра захар
1/2 ч.ч вода
Начин на приготвяне:
В купа изсипете киселото мляко, прибавете содата и разбъркайте. Добавете и останалите продукти - захар олио, какао, брашно, ванилия. Разбъркайте всичко с миксер, до получаване на еднородна смес. Изсипвате в кръгла тавичка с размери 26 см. ( може и правоъгълна ) която е покрита с харитя за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Проверява се дали е готов сладкиша с дървено шишче. След като се изпече, се оставя да изстине. Нарязва се на парчета ( квадратни или триъгълни) Залива се с гореща заливка. Тя се приготвя като в касерола се поставят съставките за нея и се завират на котлона за няколко минути до гладка консистенция. Отгоре украсете всяко парче по-желание. Остава да се насладите на едно много шоколадово, сочно и сладко изкушение.
Няма коментари:
Публикуване на коментар