Необходими продукти:
4 бр. яйца
125 гр. крема сирене
1/2 пакетче бакпулвер
щипка сол
Приготвяне:
Разделяме жълтъците от белтъците. В купата с жълтъците прибавяме и крема сиренето. Разбиваме всичко с телена бъркалка до хомогенност. Белтъците разбиваме с щипка сол докато станат на сняг и прибавяме и бакпулвера. Смесваме белтъците и жълтъчната смес, като бъркаме внимателно с бъркалка, за да запазим сместа пухкава и въздушна. В тавата от печката, постиламе хартия за печене. С лъжица взимаме от сместа и оформяме кръгли кубчинки, които поставяме на разтояние едно от друго, защото при печене се разливат и бухват леко. Илизат около 9-10 бр. питки. Слагаме ги да се пекат в предварително загрята фурна на 160 градуса с вентилатор. Пекът се до получаване на хубав златен загар. Не отваряйте веднага фурната. По принцип е нормално да спаднат след изваждането им от фурната, това не бива да ви притеснява. След като изстинат, може да си ги гарнирате според предпочитанията ви.
P.S. Вместо питки, може да разлеете сместа по цялата тава и да се получи блат за пица, който след изпичане да гарнирате по-желание. Или да си завиете дюнер, с предпочитани от вас продукти. А ако желаете да внесете, малко сладост и свежест в менюто ви, може да си направите палачинки от същата смес, като ги гарнирате с кето режимно сладко или плодове. Уверявам ви, че който и начин да изберете, ще се насладите на невероятни вкусове и наслада.
Няма коментари:
Публикуване на коментар