Продукти:
1 яйце
200 мл. олио
1 с.л пресен лимонов сок
1 ч.л горчица
сол
Приготвяне:
Във висока мензурка слагаме яйцето, олиото, лимоновия сок, солта и горчицата.С пасатор разбиваме като издърпваме отдолу нагоре. Разбиваме до желаната гъстота. Майонезата става много плътна, гъста и пухкава.
П.С. Ако желаете по гъста майонеза, колкото повече добавяте олио и разбивате, толкова повече се сгъстява.
Няма коментари:
Публикуване на коментар