Продукти:
200 гр. тиквички
2 бр. яйца
50 гр. кашкавал
1/2 ч.л сол ( или 1/2 ч.л пикантина )
4 с.л брашно
черен пипер
чесън ( по-желание)
копър
За гарниране по ваш избор:
чушки
кромид
маслини
гъби
царевица
грах
кашкавал
чери домати
Приготвяне:
Настържете тиквичките. Поръсете ги с малко сол и оставете да постоят 20 мин. Отцедете ги от водата, като притискате с ръце. Прехвърлете в друга купа. Прибавете яйцата, кашкавала, солта (пикантината) брашното и подправките. Разбъркайте много добре. Покрийте с кухненска хартия за печене, тавичка с размери 25 см. Разстелете тиквената смес равномерно и загладете. Печете във фурна на 180 градуса до леко порозовяване на блата. Изпечения блат намазваме с доматен сос или лютеница. Отгоре нареждаме нарязани на кръгчета зелена и червена чушка, гъби, маслини, кромид лук, царевица, грах, чери домати ( Въпрос на вкус и въображение ) Поръсваме с подправки по-желание. Най отгоре настъргваме обилно с кашкавал. Печем на 180 градуса до порозовяване.
Няма коментари:
Публикуване на коментар