Универсална панировка

 Продукти:

4 яйца

1 ч.ч брашно

1/2 ч.ч бира

Черен пипер

Сол или 1 ч.л пикантина за ястия 

Приготвяне:

В купа сложете всички продукти. Разбъркайте с миксер до получаване смес по-гъста от палачинковата. С тази панировка може да се панира пилешки хапки, риба, карфиол, тиквички и др. Потапят се парченцата в сместа и се пържат в горещо олио до порозовяване. Поставят се върху кухненска хартия за да се отцедят от мазнината.