Пухкави шоколадови мъфини

 

Продукти:

6 яйца
300 гр. захар
300 мл. фанта портокал
300 мл. олио
390 гр. брашно
60 гр. какао
1 1/2 пакетче бакпулвер
Есенция

 Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта до побеляване за 10 мин. не по малко. Към получената смес добавете на тънка струйка олиото и избраната от вас напитка. Разбийте около 1 мин. След това добавете пресятото брашно смесено с какаото и бакпулвера и разбъркайте с шпатула. Прибавете и есенцията. Получената смес разлейте във формички за мъфини. Печете в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

П.С. Към сместа може да се добавят шоколадови капки или портокалови парченца и др.